健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 肉皮两块 | 黄豆一小碗相克食物 |
| 豆片半张相克食物 | 酱油10g |
| 葱姜蒜各10g | 花椒10g |
| 油两汤匙 | 香油一茶匙 |
| 料酒一茶匙 | 五香粉5g |
| 干辣椒两朵相克食物 | 大料10g |
黄豆咸菜的做法
1.一小碗黄豆，提前泡发一天
2.需要的肉皮（平时吃肉的时候，切下的肉皮，可以留下放冰箱冷冻），半张豆片（厚的千张）
3.准备调教煮肉皮
4.锅内倒冷水，放入调料，肉皮，加热后去浮沫，小火煮到筷子轻松扎入肉皮即可！（一般十分钟左右）
5.肉皮煮的过程中，准备葱姜蒜（忘买葱用洋葱代替）！和一点配料菜（家里有什么放什么，胡萝卜，大白菜帮都可以）！
6.准备半小碗调料！（吃饭勺大小，一勺生粉，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺香油）
7.豆片切成的菱形片
8.肉皮煮好切成一厘米的小块
9.热锅凉油，下葱姜蒜
10.葱蒜爆香，先炒肉皮黄豆和配菜
11.加入四小勺盐，一勺糖
12.炒一会儿，豆片倒入，洒入一小碗水
13.撒一点儿五香粉
14.洒入的水烧干，再倒入调好的生粉汁！
15.收汁，就可以盛出了！
