健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋8个相克食物 | 低筋粉115g |
| 绵白糖30g | 淡奶油800g |
| 塔塔粉1g | 花生油10g |
| 食用色素一点点 | 牛奶130g相克食物 |
| 玉米淀粉5g | 黄桃罐头3块 |
| 芭比娃娃1个 | 浓缩柠檬汁2滴 |
芭比娃娃蛋糕的做法
1.提前用一个盆接五分之一清水，冷冻，打发奶油用。
2.鸡蛋打入一个干净的盆里。
3.用分蛋器把蛋黄取出来。
4.在蛋黄里加入牛奶。
5.加入花生油。
6.加入15g糖。
7.用打蛋器搅拌至水油完全融合。
8.用面粉筛筛入低粉。
9.用打蛋器搅拌成糊状。备用。
10.蛋清里加入塔塔粉、5g糖。
11.用电动打蛋器打出大泡。
12.再加入5g糖。
13.打细腻，第三次加入5g糖。
14.滴两滴柠檬汁。
15.打至盆侧立蛋清不流动。
16.蛋黄溶液分3次倒入蛋清溶液，每次完全搅拌均匀再倒下一次。搅拌的时候用硅胶刮刀从下往上翻，不能搅动。
17.搅拌好的样子。
18.倒入芭比娃娃蛋糕模具。
19.用力震几下，震出大气泡。放入烤箱上下火140度，50分钟左右，快到时间了用测针扎一下，没有沾东西上来就是熟了。
20.芭比娃娃洗干净。
21.把头发盘起来。
22.胸部以下用保鲜膜裹起来
23.时间到了，取出蛋糕坯，小心烫手哦。
24.倒扣在底下有缝隙的架子上，晾凉。
25.晾凉后脱模。
26.用锯齿刀把蛋糕坯分成三等分。
27.再去掉最上面比较硬的部分。
28.淡奶油倒入无水的盆中，加入玉米淀粉。放在以前冰冻好水的盆里。
29.用打蛋器打硬。
30.黄桃切块。备用。
31.最大块的蛋糕坯放在蛋糕盒的底座上，抹一层奶油。
32.撒上黄桃块。
33.第二层和第一层一样，抹奶油撒黄桃块。
34.把最后一层用刀在正中间扎一个洞，直接放上。
35.将芭比娃娃放在蛋糕中间，腰部以上露出来。
36.蛋糕坯外面抹一层奶油，尽量抹平。
37.用裱花嘴在蛋糕坯最下面挤一个花边。
38.取出一部分奶油，用牙签沾一点色素，点到奶油里。
39.用打蛋器搅拌均匀。
40.后面裱白色的花，前面裱粉色的花。
41.后面再裱几朵粉色的点缀。
42.把头发散下来，带上王冠。
43.装进盒子。
44.系上带子，大功告成。
45.里面特写。
46.单块
47.装盘
