健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
低筋面粉100克 | 鸡蛋20克相克食物 |
牛奶80克相克食物 | 细砂糖30克 |
玉米油30克 | 泡打粉5ml |
盐1.25ml | 香草精1.25ml |
香草牛奶麦芬的做法
1.准备材料,新手可逐一分开准备,按照步骤慢慢来~
2.先把鸡蛋,玉米油,牛奶这些湿性材料混合入大碗中,再加入糖和盐,搅拌均匀~
3.把泡打粉与低筋面粉混合过筛,倒入湿性材料里~
4.用刮刀翻拌(从底部往上拌,不能画圈拌)至面粉全部湿润即可,面糊呈现粗糙块状,切记不要再搅拌了~
5.模具刷点油防沾,这个君之方子是三个大麦芬杯的量,我用六连模烤,当然也可以用任何你喜欢的纸杯或者其他模具,注意烘烤时间即可~
6.装入模具,烤箱180℃预热,上下火烤20-30分钟~
7.烘烤~
8.开始膨胀啦~
9.出炉~
10.看起来不错,小孩子第一次试手嘛!
11.来张特写~