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清炒猪血的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 19:55:08  阅读:9390+ 来源:本站原创 作者:焦媛

健康功效

猪血:镇惊、补血、止血
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪血相克食物小白菜相克食物
尖椒黄酒
胡椒粉
葱姜蒜 干红辣椒

清炒猪血的做法

  • 1.将切好片的猪血入锅煮,锅内加黄酒,姜蒜,八角除异味,捞出沥干备用

  • 2.准备好葱姜蒜,尖椒,干红辣椒,小白菜

  • 3.把猪血先入热油锅煸一下,期间可以热锅淋些黄酒入味

  • 4.重起油锅爆香葱姜蒜后翻炒小白菜,后加入猪血翻炒,期间加盐,胡椒粉调味即可出锅

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