豆芽炒韭菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

豆芽炒韭菜的做法

• 1.豆芽洗干净摘掉烂掉的尾巴。

• 2.用流动水冲洗干净韭菜切段。

• 3.大蒜去皮剁成蒜末，生姜切丝。

• 4.炒锅洗干净烧热下入适量花生油，倒入姜蒜爆出香味。

• 5.下入豆芽开大火翻炒至软。

• 6.豆芽炒软后继续把韭菜倒下去炒至一分钟。

• 7.最后下入食盐和鸡精调味。